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【副菜】ほうれん草とエノキのお浸し

【副菜】ほうれん草とエノキのお浸しの画像

Description

ポン酢と胡麻油の風味が効いて美味♪

材料 （4）

ホウレン草
1束
エノキ
1袋
★だし汁（ID:2299703）
大さじ2
★ポン酢しょうゆ
大さじ2
★ゴマ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    エノキの根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    ホウレン草の根本を切り落とし、3〜4cmに切る。

  3. 3

    ボウルに★の材料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    熱湯にエノキを入れ、サッとゆでてザルに上げる。

  5. 5

    続けてホウレン草を根元から入れて茹で、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。

  6. 6

    【3】〜【5】をサッと混ぜれば完成☆

コツ・ポイント

私はかつお出汁ですが、イリコでも昆布でも、お好きな出汁でどぉぞ♪

このレシピの生い立ち

ほうれん草のお浸しは何を入れても美味しいから大好きです(^^)
レシピID : 2316540 公開日 : 13/08/19 更新日 : 14/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2014年10月5日
写真
hatinosuke
ポン酢と胡麻油美味し～い♪暑いときに良いですね！

さっぱり食べたい時にどーぞ(^^)ありがとうございます♪

2014年6月14日
写真
チョコさく
簡単に美味しく出来ました♪また作ります！

ありがとうございます♪また是非作って下さい(´∀｀)

2014年5月15日
写真
よぴえもん729
えのきとポン酢醤油合いますね！お浸しのレシピが増えて嬉しいです☆

出汁醤油に飽きた時ぜひ(´艸｀)柚子ポンでも美味しいです♪

2014年5月14日
写真
KBE58
すりごまもプラス♪ 簡単で美味しかったです！

胡麻プラス良いですね(´艸｀)ありがとうございます★

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★LINA★
【副菜】ほうれん草とエノキのお浸し
by ★LINA★