簡単!じゃがいも・ベーコンのおつまみ

簡単!じゃがいも・ベーコンのおつまみ

Description

気分転換!
“一人暮らし男子”の
簡単シリーズ!!
〜じゃがいも篇〜

材料 (1人前)

じゃがいも
2個
ベーコン
小5枚
玉ねぎ
少し(写真参照)
ゆで卵(あれば)
1個
400cc
少々
コショウ
少々
砂糖
小さじ1杯
醤油
大さじ1杯
日本酒
大さじ2杯
小さじ1杯
青海苔もしくは、、
適当

作り方

1

写真

なんだかそれぞれ、中途半端に残った食材(^_^;)

2

写真

まず、フライパンにそのままベーコンを敷いて、弱火で、じっくり焼いて焦げ目をつけます。

3

写真

ベーコンを焼いてる間に、じゃがいもは皮を剥き、ほどよい大きさに切ります。少し水にさらします。

4

写真

玉ねぎも、これぐらいの量。

5

写真

刻みます(≧∇≦)
8mm角ぐらいの
ざっくりがオススメ。

6

写真

ベーコンの油があるから、サラダ油とかゴマ油は不要!玉ねぎ、じゃがいもを入れて焦げ目がつくまで炒めます。

7

写真

水400ccをいれて、強火で沸騰させます。
ゆで卵も余ってたので、入れちゃいます!

8

塩、コショウ、醤油、砂糖、日本酒、酢で味を整えます。

9

沸騰して6分!じゃがいもが硬くないこと確認出来たら完成ー!

10

写真

今回は青海苔でしたが、バジルとかあれば、彩り豊かに!

コツ・ポイント

スープが、美味しい!
そしてお酒のつまみにピッタリでした(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

一人暮らし男子が「家で料理しよう!」と思い立っても、毎日出来ないし、食材も無駄になりがち・・・(^_^;)
そこで、簡単で、かつ出来るだけ無駄を出さないように考えたメニューのシリーズです!
レシピID : 2316673 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/08/24

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