鶏もものトマト煮・1

鶏もものトマト煮・1
唐辛子をピリッと効かせて♪

材料 (4人分)

鶏もも肉
370㌘
Aセロリ
20センチ
A玉ねぎ
1/4コ
Aにんにく
1片
トマト缶(400㌘)
1缶
白ワインまたは酒
50㏄
1/2~1コ
小さじ1/4~1/3程

1

Aは全てみじん切り。鶏ももは一口大に切り軽く塩胡椒をして、オリーブ油を熱したフライパンで中火で焼く。両面焼き色がついたら取り出し、Aを入れて弱火で炒める。油が足りなかったら足す。

2

トマト缶、コンソメの素を加え、木べらで潰す。沸騰してきたら鶏ももを加えて10~15分煮る。トマトの汁がある程度煮詰まってきたら塩・赤唐辛子で味を調える。

3

皿に鶏ももを盛り、上からトマトソースをかける。
茹でてバターを和えたスパゲッティ、蒸したじゃがいも等を添えると美味しい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 231674 公開日 : 05/12/22 更新日 : 05/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/28

First tsukurepo mark
写真

自家製のトマトソースで作りました^^とっても美味しかったです♬

みゆまみ

ありがとうございます。美味しそうですね♪