簡単!ナスとミョウガのジューシー炒め

簡単!ナスとミョウガのジューシー炒め
ごはんに乗せればガッツリ丼!
お皿に入れればあと1品のおかず!
小鉢に入れればお酒がススムおつまみ!
話題入りありがと!

材料 (1人分)

ナス
2本
ミョウガ
1個
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
食べるラー油
小さじ1

1

フライパンに点火!

ナスを縦6~8当分に切ってフライパンに投入!
焼き色がつくまで放置!

2

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ナスを焼いている間にミョウガをスライスします。

ナスを時々混ぜながら焼きます。

3

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ナスがクタッとしてきたら、ミョウガ投入!

4

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ゴマ油・砂糖・醤油を各小さじ1入れる。
オイスターソースを小さじ2入れる。
全体に行き渡るようにざっくり混ぜる。

5

辛いのが嫌いでなかったら、食べるラー油小さじ1を入れて混ぜる。

完成~!!

6

丼に白いほかほかご飯よそって、どーんと乗せてもOK!
お皿や小鉢に盛ってもOK!

コツ・ポイント

おいしいので食べすぎます。
気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

茄子と茗荷がたくさんあって困った!
とにかく消費しようと適当に作ってみたら激ウマだった!
レシピID : 2316927 公開日 : 13/08/17 更新日 : 13/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

16/11/01

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なす好き、みょうが好きにはたまりませんっ♪美味しかったです♪

あくあ☆ぶるー

美味しそう!!私も食べたくなっちゃった~(^○^)

16/07/19

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食欲がない時でもペロリ♪でした(*´-`)ありがとうございます!

元気なママ、よったん

つくれぽありがとうございます(*^▽^*)夏バテ知らずに!

14/10/06

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ナスの切り方が違ってすみません。ネギ乗せて☆すごく美味でした♡

ガメコ

細かいことは気にしない~♪彩り良くてうらやましい~!

14/09/18

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みょうが苦手なのですが、私でも食べやすかったです(^^)

まつき907

苦手なのに食べてくれてありがとぅ~!!嬉しいわ~!!

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