電子レンジ&トースターのナスグラタン

電子レンジ&トースターのナスグラタン
茄子はおいし~よ(^-^)ほっくほく♪ コロッケやサラダといっしょに☆

材料 (2人分)

茄子
3本
ベーコン
5~6枚
玉葱
1個
お湯
1/2カップ
1/2カップ
コンソメ固形
2個
粗びき黒胡椒
少々
とろけるチ~ズ
適量
適量

1

タマネギは薄切りに、ナスのかわをむき、一口大強か薄切りに切ってアクをとるため水に浸す。

2

ベーコンを1cmくらいに切る。

3

お湯でコンソメを溶かし生クリームを加え荒びき黒コショウをふる。

4

耐熱皿に水気を切ったナスに数箇所フォークで穴を開け、ナスとタマネギを入れ3をまわし入れ、ベーコンをまんべんなくかける。

5

ラップをかけ電子レンジで6分加熱する。加熱し終わったらナスをひっくり返しラップを落し蓋にししばし待つ。味がしみますようにしみますように・・・

6

ラップをとろけるチーズをかけ(のせ)、パン粉をまぶしトースターで焦げ目がつくまで焼いて完成!あついうちにどうぞ♪

コツ・ポイント

ポテトを加えてもほくほくでおいしいですよ☆好みにもよりますがこの分量で作るとややあっさりなのでコクがもっとほしい人はチーズやコンソメの量を調節してください♪

このレシピの生い立ち

テレビでやってたのが食べにくかったのでグラタン風にアレンジしてみました。
レシピID : 231696 公開日 : 05/12/22 更新日 : 05/12/22

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