トマトの味噌汁

トマトの味噌汁
『まちかどクックパッド』でご紹介いただいた、山長商店「天然だしパック」を使ったトマトの味噌汁のレシピです。

材料 (3人分)

トマト
1/2個
天然だしパック
10g×2パック
味噌
大さじ3
少々
大さじ1
1個
600cc

1

トマトを1cm角程度にザク切りする。

2

写真

鍋に水を600cc入れ、天然だしパック2袋を入れて強火で沸騰した後、中火で10分加熱する。

3

トマトを入れて、さらに3分弱火で加熱する。

4

灰汁をすくってから味噌を溶き、溶いた卵を回し入れする。

5

溶き卵を入れてすぐ、みりんを入れて10秒ほどで火を止め、青葱をふりかける。

コツ・ポイント

だしの香りがトマトの酸味とよく合います。
みりんを加えるのがポイントです。

『おはよう朝日土曜日です』の新企画『まちかどクックパッド』黒門市場編で紹介されました。

このレシピの生い立ち

天然だしパックでとった出汁で作ると、本格的な味の一品になります。
無添加・塩分フリーのだしパックです。
ご家庭の塩梅でお楽しみください。
[通販サイト]http://www.da-shi.jp/ [Amazon]“山長のだし”で検索
レシピID : 2316988 公開日 : 13/08/17 更新日 : 14/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/06/23

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トマトのお味噌汁美味しいですね◎旦那にも好評でした(^-^)v

なおつん0802

レポありがとうございます!旦那さんにも好評で嬉しいです♪

15/06/29

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昨日美味しかったから!と娘からリクエスト。トマト買わなきゃ!

mi1116

連続レポありがとうございます♪気に入ってもらえて嬉しいです!

15/06/28

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出番をなくしたトマト救済!エー(◎_◎;)味噌汁??でも納得旨し

mi1116

れぽありがとうございます。美味しく食べて頂き嬉しいです♪

15/01/16

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トマトの酸味がいいですね!おいしかったです★

うぉーり

レポありがとうございます!ぜひまた作ってください♪