超簡単!人参のしりしり☆我家バージョン♪

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Description

火を通した人参が嫌いの私でも、美味しく食べることが出来ちゃう!
作るのも超簡単な、お手軽料理です(*^^)v

材料

1本
2こ
本だし(粉末)※カツオだしでもOK
大さじ2
適量
パセリ※なくてもOK
少々

作り方

  1. 1

    人参をスライサーで、皮ごとスライスする。
    ※大きさは揃ってなくてもOKです。

  2. 2

    熱したフライパンに薄く油をひき、スライスした人参を中火で炒める。

  3. 3

    1分ほど炒めたら本だしを入れて、本だしが全体に馴染むように更に1分ほど炒める。

  4. 4

    本だしが全体に馴染んだら強火にして、溶き卵を絡めるように入れる。

  5. 5

    人参と卵が全体的に絡んだら出来上がり。

  6. 6

    器に盛った後、パセリを少々振りかけたりすると彩がキレイになります。

  7. 7

    他の食材を足してもOK。食べ応えもUPし違う味わい&食感が楽しめます。※味付けをプラスしなくても全く問題はありません。

  8. 8

    写真

    ●+ピーマンの千切り

  9. 9

    写真

    ●+カリカリになるまで炒めた油揚げ

  10. 10

    写真

    ●+水切りした木綿豆腐

コツ・ポイント

味付けは本だしだけでOK(*^^)vかつおだしでも美味しく作れます♪
他の食材を足すときも、更に味をプラスしなくても全く問題ありません☆
チーズを混ぜても美味しくなるし、何を入れても間違いのない料理です^^

このレシピの生い立ち

どこかで見聞きした料理を、自己流にアレンジして作ってみました\(^o^)/
レシピID : 2317180 公開日 : 13/08/17 更新日 : 13/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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fmfm0807
残ってた玉葱を加え、いりこだしでも美味しく出来ました。レシピ感謝

ありがとです。玉葱は甘みが出て更に美味しくなりそうですね^^