ソースも手作り!煮込みハンバーグ☆写真付

ソースも手作り!煮込みハンバーグ☆写真付の画像

Description

☆2014.9.28話題入り☆皆で取り分けられる煮込みハンバーグ!デミグラスソースも簡単に手作り出来ますよ♪

材料 (2〜3人分)

1/2個
1/2パック
一個
◉塩コショウ・牛乳・パン粉
少々
〜手作りデミグラスソース〜
★ケチャップ・中濃ソース
各大4
★砂糖・醤油・酒
各大1

作り方

  1. 1

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    玉ねぎをみじん切りにし、弱火でしんなりするまでら炒める。冷めたらボウルに入れ、合挽き肉と◉の材料も加え手でよく混ぜる。

  2. 2

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    よく練ったら8等分位に分け、空気をふくませるように両手で形をつくる。ハンバーグの中心を指で少しへこませておく。

  3. 3

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    フライパンに油をしき、強火で片面焼き色がつくまで焼いたら、裏返して蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

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    ハンバーグを取り出し、フライパンはそのままきのこを入れて炒める。

  5. 5

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    ★の調味料を加え、弱火で煮たったらハンバーグを戻して蓋をして8分ほど火を通して煮込んだら出来上がり!

  6. 6

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    家族みんなで取り分けたり…☆

  7. 7

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    ワンプレートにしたり…☆

  8. 8

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    ☆2014.9.28話題入り☆
    つくれぽ有難うございます!

  9. 9

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    tomoma☆♪さんが余ったタネをピーマンの肉詰めにして作ってくれました☆

  10. 10

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    ♪話題入り♪クックパッドレシピ本にも掲載!
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  11. 11

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コツ・ポイント

パン粉を加えすぎるとパサパサしてしまうので気をつけて!成形できる位のやわらかさで大丈夫です。

このレシピの生い立ち

実家の母が作る煮込みハンバーグの覚え書きレシピです!
レシピID : 2317583 公開日 : 13/08/18 更新日 : 14/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (25人)
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生鞍弥太郎
初煮込みハンバーグです!!とても美味しかったです(^^)/
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ぬこ*
初めて煮込みハンバーグを作りましたが、とっても美味しかったです!
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m_r♡mama
美味しすぎました♡♡リピ確定!ソース手作りで節約レシピ◎

オシャレなハンバーグプレート☆お口にあってよかったです♪

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Flower1123
美味しかったです(*^o^*)

きのこたっぷり美味しそうですね!レポ感謝♪