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簡単＊子供も喜ぶ♡麻婆豆腐♪

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Description

♥話題のレシピ感謝♥家庭で出来る麻婆豆腐です(^^)素を使うよりお母さんの味で麻婆豆腐を！子供も喜んでます☆

材料 （4人分）

合い挽き肉
220ｇ位
にんにく(みじん切り)
1かけ（10ｇ位）
生姜(みじん切り)
1かけ（10ｇ位）
ねぎ(みじん切り)
５㎝（15ｇ位）
豆板醤
小さじ1～
★水
200㏄
★固形ブイヨン
1/2個
★鶏がらスープの素
小さじ1
★砂糖
大さじ2
★酒
50㏄
★醤油
60㏄
ニラ
1/2束
豆腐
1丁
ごま油
大さじ1.5
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしておく。

  2. 2

    写真

    鍋に油をしき、にんにく、生姜、ネギを炒め、香りがたったら豆板醤を入れる。※お子様用は豆板醤は5で入れる！

  3. 3

    写真

    ひき肉を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    ★の調味料を入れ、アクをキレイに取る。

  5. 5

    写真

    一口大に切った豆腐とニラをいれ、沸騰させる。

  6. 6

    写真

    ごま油をいれ、片栗粉でとろみをつけたら完成♡

  7. 7

    カテゴリ入りしました。2013/08/24

  8. 8

    話題のレシピになりました。 2013/11/15

コツ・ポイント

お子様が食べる時は、5の工程で！
お子様用だけ別に取っておき、大人の分だけ豆板醤を入れる。
ある程度作って、ご飯時に仕上げだけする時は、4まで作っておき、食べる時に5から始める。夏場は冷蔵庫に入れておいてください！

このレシピの生い立ち

家庭で作る味だけど、美味しい麻婆豆腐が食べたくて♪
ニラはなくても大丈夫ですが、あった方が香りがいいです。
2015/1/20写真を変更しました。
レシピID : 2317640 公開日 : 13/08/18 更新日 : 15/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79件 (71人)
2023年7月25日
写真
わわわわーい
簡単なのに美味しくて悶絶しました。 2歳の偏食息子も食べた方だと思います(*^^*)
#リピ決定 #幼児食
2021年4月23日
写真
つーさん0421
何度もリピしてます♡とても美味しいです！
#こどもがパクパク #ご飯がススム🍚 #リピ確定 #ぱぱっと美味しくすぐできる
2019年2月26日
写真
クックA5YB8A☆
子どもも美味しいと食べてました！ありがとうございました(^^)

気に入って頂けて嬉しいです(///ω///)♪素敵レポ感謝♪

2018年2月4日
写真
§ａｉ§
お弁当にも入れてますいつもお世話になってます

気に入って頂けて嬉しいです(*´ω｀*)素敵レポ感謝です♪

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