絶品☆本格的キャラメルチーズケーキ

絶品☆本格的キャラメルチーズケーキ
手作りのキャラメルが最高です!
4年生が頑張りました(*¯︶¯*)

材料 (15センチ2個分)

1グラハムクラッカー
数枚
1バター
50グラム
2グラニュー糖(砂糖)1
適量
2水
適量
3生クリーム
100CC
4卵白
3個
4グラニュー糖
30グラム
5卵黄
3個
5 グラニュー糖
30グラム
6コーンスターチ
大さじ3
7ミックスナッツ
適量
8粉砂糖
適量
9フィラデルフィアクリームチーズ
1個

1

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1ビニール袋でしっかりと潰してまとめる。

2

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15センチ×2個

3

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クッキー生地を、型へ。

4

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2キャラメリゼ

5

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3投入!

6

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とろみが出るまで混ぜる。

7

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9

8

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5

9

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混ぜる

10

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6

11

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4泡立てる。5角が立つまで立てる。

12

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クリームチーズ生地とキャラメル生地を混ぜる。混ぜた卵白を混ぜる。

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切るように混ぜる。

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オーブン170度余熱開始。

15

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生地を型へ流す。

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7

17

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40分で焼き上がり!(*¯︶¯*)

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荒熱がとれたら8をふりかけて、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

全く手を出さない(*¯︶¯*)

このレシピの生い立ち

美味しいものの寄せ集めです
レシピID : 2318020 公開日 : 13/08/21 更新日 : 13/09/08

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