ノンオイル☆ノンシュガー☆おから&きな粉☆ビスコッティ
作り方
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1
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オーブンは170℃に予熱します。卵をボウルに割り、泡だて器でよく混ぜます。
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2
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粉チーズ、生おから、きな粉、ベイキングパウダーを入れます。ゴムへらで混ぜます。
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3
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すりごまも加えて、生地をまとめます。均一に混ざってポロポロしてきたら、手にとって、ギュッと握って手の力でまとめます。
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4
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天板に生地をのせ、手で押えながら形成します。
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5
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170℃のオーブンで20~30分焼きます。焼けたら、網でさまします。粗熱がとれたら、厚さ1~1.5cmにカットします。
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6
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カットしたら、カット面を上にして170℃のオーブンで片面15分、合計30分焼きます。
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7
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焼けたら、完全にさめてから密閉容器に保存してください。
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コツ・ポイント
天板で形成するとき、手でしっかり押えて固めてください。湿気やすいので、密閉容器で保存してください。
このレシピの生い立ち
自分用に砂糖を使わずに作りたかったので。