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ほうれん草とエノキのごま和え

ほうれん草とエノキのごま和えの画像

Description

冷凍保存もできて作り置きに便利☆

材料 （3人分）

ほうれん草
１束
エノキダケ
徳用1袋
☆ごま和えの素（なければだしの素）
大さじ１
☆醤油
小さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆炒りゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    エノキをざく切りにしてシリコンスチーマーに入れてレンジ５００ｗで2分加熱

  2. 2

    写真

    2分後フタをとるとパンパンだったエノキもしんなりして半分の量になります

  3. 3

    エノキをさましている間にほうれん草を茹でて食べやすい大きさに切って水気を絞ってボールに移す

  4. 4

    ほうれん草が入ってるボールにエノキ、☆印の調味料を入れてよく混ぜればできあがり

  5. 5

    写真

    保冷パックに小分けして冷凍保存もできます。朝冷凍庫から冷蔵庫へ移動しておけば夕食時に美味しくいただけます

コツ・ポイント

エノキの代わりにシメジでも美味しいですよ☆
シリコンスチーマーがなければだしの入ったつゆの中にエノキを入れ煮立ったら火を止めザルにあげておく。

このレシピの生い立ち

ほうれん草のごま和えだと量が少なく2束購入するのも割高なのでヘルシーかつ家計にも優しく
量も増えるので我が家では定番メニューです。
レシピID : 2318641 公開日 : 13/08/19 更新日 : 13/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月15日
写真
クック6M60VP☆
甘めの味で子どもに好評でした！ほうれん草美味しくいただけて感謝！

遅くなりました！初レポ感謝です☆

2013年8月22日
初れぽ
写真
mayutass55
いつも物足りないほうれん草の胡麻和え、これならボリューム満点！

初つくれぽありがとう☆えのき入り腸内掃除にもなりそうでしょ♪

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うめまるうめ
ほうれん草とエノキのごま和え
by うめまるうめ