うまー(*^^*)砂肝みぞれポン酢漬け
あゆぽー
作り方
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1
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砂肝を5mmくらいの厚さに切る。下ごしらえなんてしません。パックから出したそのままで切る切る！
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2
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ぐっつぐっつしてるお湯の中に塩を少々入れ(分量外)砂肝を投入。すぐ色が変わるので火は止めて放置。エコ茹で★
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3
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茹でている間に大根をおろす。
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4
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真ん中に豆腐パックにスタンバイしたジップロックの中に、右の砂肝から投入していく。
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5
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★生姜はチューブより千切りの方が美味しいです。ネギもこんな20%オフのよりは切ったもののほうが…ずぼらがバレますねwww
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6
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チューブ生姜は一列分くらい、ネギは一握りぐらい、大根おろしは水を軽くきる。ここらへんはお好みで！
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7
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ポン酢を砂肝が半分以上浸かるまで入れる。私はこの後、ごま油を大１入れる。少し中華っぽい感じ。
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8
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空気を抜いてしばしお待ちを…。
夕方作って夕飯に出してもよし、一晩漬けてもよし！完成★
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9
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うちは作って20分後には食卓へ…
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コツ・ポイント
ズボラ&時短！生姜やねぎ、味付けはお好みでどうぞ★
このレシピの生い立ち
砂肝大好きだけど下ごしらえはめんどくさい、火が通る時間もめんどくさいwww
