レアチーズ風ヨーグルトケーキ

レアチーズ風ヨーグルトケーキ

Description

とってもクリーミーだけど、後味はさっぱり!ヨーグルトを使ったひんやり爽やか、とってもヘルシーなケーキです♪

材料 (18cmのタルト型1台分)

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水切りしたもの)
180g
ビスケット
100g
無塩バター
70g
大さじ1
小さじ2

作り方

1

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今回は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を水切りして使います。

2

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ビスケットはビニール袋に入れて細かく砕き、ボウルに入れる。

3

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<2>に溶かしたバターを加えてよく混ぜ、型にしきつめ、ヘラなどで押しつけ、冷蔵庫で冷やし固める。

4

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ゼラチンは水で戻しておく。

5

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ボウルにヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁、生クリームを入れて混ぜる。

6

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<5>に電子レンジで溶かしたゼラチンを入れ、手早く混ぜる。

7

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<6>を<3>に流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。

8

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<7>を8等分に切って器に盛り、ミントの葉を飾る。

コツ・ポイント

ビスケットを砕くときに入れるビニール袋は、厚手のものを使うと破れにくく安心です。水切りヨーグルトを使って作るときは、水の切り具合によって、冷やし固める時間が変わることがあります。2時間を目安に、様子を見て調節してください。

このレシピの生い立ち

滑らか食感のヨーグルトケーキです♪ヨーグルトなので混ぜやすいから、作るのもラクラク!カロリー控えめなのも嬉しい、ヘルシースイーツです。
レシピID : 2318682 公開日 : 13/09/02 更新日 : 14/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

652 (621人)

17/06/26

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バターの代わりにココナッツオイルで、お砂糖減らしました♡

♡anmi2♡

アレンジ色々楽しいですね♪作って頂きありがとうございます!

17/05/16

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レシピ参考にボトムココアクッキー、砂糖→蜂蜜で。次は倍量にします

しおめめ

お好みのアレンジありがとう♪ぜひリピ楽しんで下さいね♡

16/09/12

写真

とても柔らかで食感が好みでした☆次はフルーツを載せたりしたいです

neana777

気に入ってくれて感謝☆ぜひフルーツでかわいく盛りつけてね♡

16/09/08

写真

今回も美味しく出来ました♪

☆ciao☆

気に入ってくれてうれしいです♡リピありがとうございます!

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