離乳食にも!お豆腐でふわふわ豚ハンバーグ

離乳食にも!お豆腐でふわふわ豚ハンバーグ

Description

コレステロールがきになるお父さんにも、
ダイエット中のお母さんにも、
離乳食中の赤ちゃんにも。
皆におすすめ和風バーグ★

材料 (3,4人分)

絹ごし豆腐
1丁
豚ひき肉
200g
4~5個
チンゲン菜
1株
乾燥ひじき
5g
しそ
ハンバーグの個数分
大根おろし
たっぷり
ポン酢
お好みで

作り方

1

豆腐を水切りし、ボウルに入れ、豚ひき肉と麩を加え、しっかり混ぜる。

2

ひじきを水で戻し、水気を絞って1に加える。

3

青梗菜はラップし、600wのレンジで30秒ほどチンして水気を絞り、食べやすい大きさに切る。

4

3を1に加え、具をまんべんなく混ぜ合わせたら、成形し、冷蔵庫で食べるまで寝かす

5

油を引いたフライパンで両面に焦げ目をつけ、料理酒or水(分量外)を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

6

ハンバーグにしそをのせ、大根おろしとポン酢をかけて、いただきます!

コツ・ポイント

離乳食にする場合は、具を細かく切って、
大根おろしやポン酢はのせずにどうぞ。

このレシピの生い立ち

卵アレルギー&貧血気味な子供と一緒に食べられるハンバーグが作りたくて。
離乳食後期ですが、手づかみでパクパク食べました♪
レシピID : 2319344 公開日 : 13/08/20 更新日 : 13/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/07

First tsukurepo mark
写真

娘と一緒に頂きました!とっても美味しかったです◎また作ります。

deadly210

美味しそう♪娘さんにも気に入っていただけたようで嬉しいです!