簡単☆つゆだくお月見牛丼♪

簡単☆つゆだくお月見牛丼♪
特別なものはありません^^
思い立ったらぱぱっとカンタンに☆
すぐ出来ちゃいますよ♪
※写真は汁を入れる前の盛り付けです

材料 (2人分)

牛肉薄切り
150g
玉ねぎ
1/4玉
しめじ(なくても可)
1/3パック
牛乳(下処理用、なくても可)
100cc程度
200cc
小さじ2
塩コショウ
少々
★酒
大さじ1
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★しょう油
大さじ1
紅しょうが(トッピング用)
お好みで

1

牛肉を100cc程度の牛乳に30分ほど浸しておきます。(臭み取り)
※この下処理は省いても構いません。

2

写真

玉ねぎは薄切り
しめじは いしづきを取ってほぐしておきます。

3

フライパンに水200ccと顆粒だし小さじ2を入れて沸騰させる。

4

写真

沸騰したら玉ねぎとしめじを入れてフタをし、中火で1分~1分半ほど煮る。

5

煮ている間に、牛肉を浸けている牛乳を切って軽く塩コショウしておく。

6

写真

時間になり
玉ねぎとしめじが十分しんなりしたら、
菜ばしで牛肉を入れていく。
※全体に広げるように入れてください

7

牛肉の色が変わったら中火弱火にして
軽くアクを取り
★の調味料を上から順に入れ混ぜる
(砂糖は小さじ1なのでご注意を)

8

火を消して出来上がり☆
お皿に盛り、お好みのトッピングをして下さい♪

9

レポ目標10人♪
初さよりぃぬさん
②tetoron55さん

感謝♡

コツ・ポイント

小さめのフライパンで大丈夫です。
写真の大きさは20cmのフライパンを使用しています。

みりんと砂糖が両方入るので若干甘めの仕上がりになっています。(でも本当に若干です^^;)

このレシピの生い立ち

脂身が苦手だったり、つゆだくだくが好きだったり、自分のこだわりが強く
外で食べるよりも自分で好きなように作りたいと思い考えました。

レシピID : 2319421 公開日 : 13/08/20 更新日 : 16/01/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/05/20

写真

黄身乗せるの初めてですが美味しいですね!割れてしまいましたが笑

tetoron55

まろやかになりますよね(*^^*)美味しそうなれぽ感謝です♡

13/09/28

First tsukurepo mark
写真

甘め派なので少し甘めに仕上げました!おいしかったです!

さよりぃぬ

美味しそう!甘い牛丼美味ですよね♪レポ感謝です~(*^^*)