あさりのドライカレーの画像

Description

ハウスバーモントカレーで時短カレーを作ってみました

材料 (4人分)

小1個
中1個
1/3個
あさりの水煮
1缶
クミンシード
小匙1
ターメリック
適量
レッドペッパー
適量
ハウスバーモントカレー
4皿分
ソース
大匙1
ケチャップ
大匙1

作り方

  1. 1

    材料は全て1センチ角くらいの角切りにする。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を入れ、クミンシードを焦げないように香りが出るくらい炒める。

  3. 3

    ②のフライパンにひき肉を炒め、生の部分が少なくなってきたら全ての野菜を入れてさらに炒める。

  4. 4

    ④のフライパンにターメリック、レッドペッパー、ケチャップを入れてさらに炒め、あさりの水煮を汁ごといれる。

  5. 5

    野菜から出る水分をみて、野菜が全て被るかかぶらないくらいの水をいれて10分くらい煮る。

  6. 6

    カレーのルーを入れる。ソースで味をととのえる。

  7. 7

    ごはんのうえに盛り付けたらできあがり。

コツ・ポイント

スパイスはいれなくてもokデスが、この一工夫でお店のカレーみたいに美味しくなります!!

このレシピの生い立ち

ハウスバーモントカレーがご当地カレーのテーマだったので、家族から好評だったドライカレーに千葉ご当地のあさりを入れて見ました。
レシピID : 2319758 公開日 : 13/08/20 更新日 : 13/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆり8号
あさりの風味が効いていて 具沢山の満腹カレーでした

作ってくれてありがとうございます!あさり、いいですよね〜