極旨~♪ 簡単すき焼き風煮&丼

極旨~♪ 簡単すき焼き風煮&丼
2冊のレシピ本掲載・100人話題入り・800レポ・感謝♡片手鍋で簡単に作るすき焼き風煮☆彡しらたき、玉ねぎ美味しいです

材料 (3人分)

牛肉(薄切り)又は豚
150~200g
しらたき
1パック(320g)
焼き豆腐(豆腐や厚揚げでも可)
1/2~1丁
玉ねぎ
1個
大匙1
150cc~200cc
*砂糖(お好みの糖類で)
大匙2~3
大匙2
*醤油
お玉1杯強(70CC~)
(めんつゆ
大匙2)
青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね~
お好みで生玉子を乗せても美味しいです^^

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扶桑社様から出版の「クックパッドの大人気おかず108
ご飯がすすむ!肉おかず」に掲載頂きました。

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75頁に掲載頂いております。

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扶桑社様発刊の
「クックパッドの大人気おかず」に2度目の掲載です^^

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69ページに掲載頂いてます。

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炒め用ごま油を入れ1/4くらいに切ったしらたきを炒めます
(私は結んでいません)結ぶ、結ばないはお好みで♡

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1にだし汁150CCを入れアクを取りながら温め出汁が湧いたら焼き豆腐、玉葱と*印の調味料を入れ10分くらい煮ます。

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食べるまでに時間が有ったらここで止めておき食べる前にお肉を入れ7~8分煮ます。
(お肉は煮過ぎると硬くなります。)

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(↑丼の写真です)
*丼の場合は調味料を入れて、味見しお好みでめんつゆ大匙2を足して下さい。

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レイナーチ様より「皆に大好評で実は2回目です!すき焼きよりこっちのが美味♡」と嬉しいれぽを頂きました♡

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いるっち様から「旦那と二人で奪い合いのおいしさ!残りを卵でとじて二度おいしい♡」と嬉しいれぽを頂戴しました♡

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空kiyo様から「味が染みて、焼き豆腐が、今までの料理の中で一番美味しく思えました」と嬉しいれぽが届きました♡

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vegeking 様から
「自宅でこの味が出せるとは!(・∀・)」と嬉しいれぽが届きました~^^

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oyukidesさんが「美味しい牛肉がある時はmieさんのすき焼き風が食べたくなります♡」と10回目のリピ有難う~♡

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tanikana14 様から「とっっっっても、美味しかったです!夫、食べる度においしいを連発♡」と嬉しいれぽが届きました

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さくらんどん 様がお一人分作るのに卵焼きフライパンで作って下さいました、ナイスアイディアれぽ感謝です♡

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うさぎリンゴ様から「今まで作ったすき焼きで一番美味しく出来ました!」と嬉しいれぽが届き感激です♡

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やまびこwa 様より「お鍋ですき焼きが食べれて大満足でした!とても美味しかったです!!」と嬉しいレポが届きました


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☆コタン☆様よりこんな素敵なレポが届きました~丼でなく召し上がって頂いた様です^^

コツ・ポイント

関東の甘しょっぱいすき焼き風です。
関西の方は醤油や砂糖をお控え頂いた方が良いかも、、、

味は好みが有りますのでこれを基本にお好みに調味料を加減して下さい。

春菊を入れる方はお肉を入れるタイミングで一緒にいれると色鮮やかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

鍋をする程でも無いけれどすき焼きの味が食べたい時すき焼き風煮を作っています。
息子が独立し鍋を出したり洗ったり面倒で~
これなら簡単に片手鍋で出来ます!!

もし余分に作って翌日迄有ったら玉子を落して丼にしても美味しいです(*^_^*)
レシピID : 2319854 公開日 : 13/08/20 更新日 : 18/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

891 (682人)

18/12/10

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簡単で美味しかったです!(*^^*)

きーみきみ

きーみきみ③♪私のレシピ色々お試し頂き⑫レポ有難う感謝です♥

18/12/09

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おいしかったです〜♡

Anita♡

初めまして♪お肉美味しそうですね!お試し&レポ感謝です♥

18/12/09

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材料有り合わせですが…^^;娘がこれ大好きなので^^よい休日を♪

ネコかえる

ネコ©♪有る物調理大好きです^^いつもレポアリガトね感謝♥

18/12/08

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手軽に美味しく出来るので リピしてます。 ごちそうさまです

草もち

初めまして♪私のレシピがお役に立て嬉し^^レポ感謝です♥

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スヌーピー♥ 2015年10月08日 16:24
100にんおめでとうございます!\(^_^)/
yesmama 2016年01月14日 15:12
mielleさん♪

こんにちは。
mielleさん、地震は大丈夫でしたか。
今朝「☆シャンタン☆青梗菜&卵生姜食べるスープ」につくれぽを下さり有難うございました。献立を拝見し、嬉しくって朝から喜んでいました!

今日は仕事が休みだったので、作ってみたいと思っていたレシピを作ったりできると思いきや、買い物で随分時間を取ってしまいました。
帰りが遅い日が続き、また娘の迎えなどもあり、夕食は時間との戦いです。

またつくれぽを送らせて頂きます☆



にきけん 2016年06月13日 23:24
エルちゃん~♪

こんばんは!
最近、全然、遊びに来れなくてごめんね♥
レシピ本掲載、おめでとうございました☆彡
それに、メダルテスト2級もおめでとう☆彡
でも、やっぱりブログでアップで、見たかったな(笑)
とりあえず、お礼が言いたかったの♡
じゃあ、また来るね~。
おやすみ(^.^)/~~~
☆Rokko☆ 2016年06月30日 09:10
mielleさん

昨日は娘さんがお熱を出されたとのこと、
体調はいかがでしょうか。
お忙しいなか、
手間のかかる杏仁豆腐を本当に
お作り下さり有難うございました。

れぽの中では書ききれなかった
のですが、前回日記に「また次回~」
とおっしゃられ、そして本当に作ること
って一番自分が責任を
持たなければいけないことなので
無言実行より難しいことと思うのです。
そのような度胸をまたレシピ以外でも
勉強させて頂いた気もちになりました。

そして、餡を作らなくても、
甘目に豆腐を作って、さっぱりとデザートをのせても
楽しめるなぁとまたまた作って頂けたことで
私の引き出しもどんどん増えていきます。

本当にいつも感謝でいっぱいです。
娘さんどうかお大事にして下さい。
お返事不要でございます。
☆Rokko☆ 2016年06月30日 10:04
mielleさん

小さいときからずっと一緒だった私の家族にも。(勘違いだったら御免なさい。)
働けずに自宅で療養しています。
何が原因なのか分からず、
自分を責めたりしたこともあります。
でも苦しんで悩んだ分、家族の絆は深いと自負しております^^
ちょっと重いですね。
こちら兵庫県はじめじめとしていますが、
素敵な一日をお過ごしくださいね。
☆Rokko☆ 2016年06月30日 11:38
mielleさん

全く存じ上げておりませんでした。
水泳、ジムと身体を動かされいるところが
さすが娘さんですね♡私の母と姉もプールにはたまに通っているみたいです。小さい頃は姉の方が積極的で「おねえちゃーん」と付きまとっていた私でしたが、小学校高学年になったときに、状況が一転してしまい、
突然かわった家族の形に、両親を責めたり、自分が姉に我儘を言い過ぎたかな?と自分を責めたり、一人東京で下宿していた頃は、姉のことを心配して、思い出して苦しくなって大泣きしたりと。

mielleさんと両親は同じことを言います。
少しでも長生きして一緒にいてあげたいと。
三姉妹で育ち、今は妹が実家の隣に住んでいます。私も東京での就職は考えずに姫路で就職結婚し、車で20分のところに住んでいます。母が東京で就職したらいいと私の人生を尊重してくれたことも忘れられません。主人とは助け合って生きていこうという話しはよくして理解してくれています。
母も先日はベトナム旅行を満喫したり^^趣味のワインで資格を取得したりと制約はある中でも、人生楽しんでおります。
きっとmielleさんも充実した人生と想像しております♡
ネコかえる 2016年12月06日 13:21
mielleさん

こんにちは。
昨日はレシピアップ当日にれぽ、今日は献立にまで掲載をいただきありがとうございました。
mielleさんのようなお忙しい方に気に留めていただいて…。
ステキな和食献立の中に並べていただき、感激でした。
有難うございました。

遅くなりましたが、ダンスのデモンストレーションのお衣装、相変わらず素敵~♡
社交ダンスを見るのは大好きです。
ぜひ、踊っているお姿を間近で見てみたい…!
そんな気持ちになります(*^^*)

今日から1泊2日で旦那が仕事で札幌に行きました。
1泊2日って~(^^;)
もったいない。冬の北海道、私もまた行きたいです。

年末で慌ただしくなってきますね。
クリスマスやおせち、おいしい手料理がいっぱい並びそうなmielleさん家。
お体にお気をつけて楽しい12月をお過ごしくださいね。
ブログも楽しみにしています。

それではまた♡
まやチャン 2017年04月28日 22:51
mielleさん♡

こんばんは!
ダンス等でご多忙な中、コメ頂きありがとうございます>_<
腰の心配までして頂き…感涙
mielleさんはお料理は勿論、人柄も素敵な方だなぁとブログやコメを拝見しながら惚れ惚れしてしまいます。。

はい、旅行楽しんでこれました(^^)
今は妊婦向けプラン・赤ちゃん連れ向けプラン等充実してるみたいですよ〜♫

またmielleさんレシピにお世話になると思いますが、お礼等全くお気遣いなくです(^^)
mielleさんも連休のお出かけ楽しんでくださいね♡

それではおやすみなさい(^^)
まやチャン 2017年05月01日 09:00
mielleさん♡

おはようございます♫
日記にコメとっても嬉しかったです♡

どんどんできることが増えていて、
感動の毎日です(^^)
娘が大きくなったら…と考えると
既に寂しい気持ちになります(笑)

こちらのすき煮、実は1年程前にお世話になっていたことを思い出しました…!
レポは送ってないのですが(・・;)
美味しかったのでまた作りたいと思います♡
mielleさんも素敵なGWをお過ごしください♪( ´▽`)
みぃすけママちゃん 2018年07月24日 23:48
ミエルしゃん♪

だいぶ遅くなっちまったけど、
お誕生日おめでとう!!!

すき焼き用の飛騨牛が半額だったので
ミエルしゃん♪のレシピで作りたくて本日決行!
メッチャ美味かったよ♡

ありがとうね〜(*´∇`)ノ