夏にさっぱり、生姜ごはん^^

夏にさっぱり、生姜ごはん^^
外食で食べた生姜ごはんが美味しくて、再現してみました。食欲のない夏でも食べやすく、好評です。飲み会後のお食事にも最適です

材料 (3合分)

お米
3合
新生姜
70g
油揚げ
1枚
小さじ1
*醤油
大さじ1
*酒
大さじ1
*塩
小さじ1/2

1

お米はといで、いつも通りの水加減にあわせる。

2

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新生姜は千切りにきる。

3

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油揚げも千切りに切る

4

1の炊飯器に2と3と*印の調味料を入れて炊き上げる

5

お好みでカイワレや、大葉などで彩りを添える。

コツ・ポイント

新生姜は大きめの2かけ使いました。皮をむいて正味70gでした。新生姜のない時期はひね生姜でも可。
その場合50~60gくらいでいいかと思います。

このレシピの生い立ち

外で食べた懐石料理に出てきた味が美味しく忘れられなくて、作ってみました。
レシピID : 2320067 公開日 : 13/08/21 更新日 : 13/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/07/01

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これ、お店で食べた味♡主人はお代わり2回(o^^o)絶対また作る

♡のえ♡

れぽありがとうございます。嬉しいです❤生姜美味しいですよね。

14/10/09

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鶏肉を一緒に入れてみました(*^_^*)上品な味でおいしい♡

motthy

つくれぽ有難うございました。鶏肉入りおいしそうですね^^

14/04/15

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あっさりしてて、おいしかったです\(^^)/

ogwmzk

つくれぽ有難うございます。大葉で彩りも綺麗で美味しそうですね

13/10/06

First tsukurepo mark
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おかずを邪魔しない美味しさ、香ばしさ☆も少し濃い味でも好きです♡

yyu3

初レポ有難うございます。少し濃い味のアレンジでもよさげですね