鯖缶となすの中華風

鯖缶となすの中華風

Description

鯖缶となすを中華だれで、冷たくさっぱりといただきましょ(*^_^*)

材料 (4人分)

鯖缶
1缶
なす
3本
適量
☆ポン酢
大さじ4
☆砂糖
大さじ1
大さじ1/2
☆鯖缶の汁
大さじ1

作り方

1

なすはピーラーなどで皮をむいて、水にさらす。そのあと、1つ1つラップに包んで、レンジで6分(600w)チンする。

2

なすをラップのまま、冷水にとり、粗熱をとる。

3

☆の調味料を合わせておく。

4

なすの粗熱がとれたら、手で縦に適当な大きさに裂き、包丁で長さを半分に切る。

5

器に鯖缶の鯖を盛り、その横になすを盛り付ける。周りに3の合わせ調味料をかけ、上に白髪ねぎをのせたら完成。

コツ・ポイント

鯖缶の鯖はなるべく形を崩さない方が、盛り付けたときに綺麗かも・・・。

このレシピの生い立ち

鯖缶レシピ~第6弾~
レシピID : 2320260 公開日 : 13/08/21 更新日 : 13/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/09/15

写真

サッパリとしてとても美味しい。ミョウガもとてもあいました。

kimeko425

みょうがも美味しそう!作ってくれてありがとう(*^_^*)

13/09/07

First tsukurepo mark
写真

このタレ美味しいネ~♪あっさり簡単!ご馳走さまです

じんとっと

このレシピへの初れぽだよ!ありがとう(^_-)-☆