かぼちゃのきんぴら
Description
甘辛く炒めたきんぴらはご飯がすすむ味☆お弁当にも♪
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは拍子切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンにごま油を熱して、かぼちゃを炒める。
-
-
-
3
-
*印を入れて混ぜ、フタをして弱めの火で加熱。時々フタを取って焦げ付かないようにかき混ぜる。
-
-
-
4
-
かぼちゃに火が通ったら、ごまをふってひと混ぜする。
-
コツ・ポイント
かぼちゃの切り方が千切りよりも太いめなので、少量の水を入れて蒸し焼きにし、加熱時間を短縮しています。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの消費に。日常のおかずです。