夏に食べたい!冬瓜の海老あんかけ

夏に食べたい!冬瓜の海老あんかけ
冬瓜は、体を冷やし熱をさます効果があるそうです。暑い時期にぴったりですね!
海老と一緒に煮て、おいしく頂きましょう♪

材料 (4人分)

冬瓜(種を取って皮をむいたもの)
300g
むきえび(または海老)
200g
煮汁
1カップ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
大さじ2
和風だしの素(顆粒)
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ1

1

冬瓜は食べやすい大きさに切る。
むきえびは水で洗っておく。

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鍋に煮汁の調味料と1の冬瓜・むきえびを入れて火にかけ、ふたをして沸騰したら中火弱火にして、7~8分煮る。

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2の火を止めてから、10分位ふたをしたまま置いておく。

4

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ふたを開けて再び火にかけ、水溶き片栗粉回し入れて混ぜ、とろみをつける。

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☆2013.09.09
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

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◆冬瓜のあんかけレシピ
『夏にホッとする味。冬瓜の生姜あんかけ』
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◆レンジ作る冬瓜レシピ
『夏はレンジで簡単!冬瓜のめんつゆ煮』
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8

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『夏はレンジで楽チン!冷製☆冬瓜の白だし煮』
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コツ・ポイント

むきえびは、お好みで小さく切って入れて頂いてもいいです。

このレシピの生い立ち

以前作った『朝食の一品に◆絹ごし豆腐の生姜あんかけ』(ID:2167870)のレシピを参考に、冬瓜とむきえびで作りました。
レシピID : 2320505 公開日 : 13/08/21 更新日 : 17/10/05

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (49人)

18/09/05

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えびのお出汁が冬瓜に染み込んで、とても美味しかったです♡

だいぽよ184

作って頂き、とっても嬉しいです。美味しそうなれぽありがとう☆

18/08/12

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冬瓜を頂いたので☆意外に簡単にできてすごくおいしかったです!

ステルトミチル

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

18/07/05

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とろ〜り美味しそうです!レシピありがとうござます!

kitty・yumi

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/10/19

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寒い時期ですが(笑)エビの旨みがしみて美味しい(*´∀`)

you5

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

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