黒ニンニクで自家製焼き肉のタレ

黒ニンニクで自家製焼き肉のタレ

Description

黒ニンニクを使った風味豊かな焼き肉のタレ

材料 (10人分)

黒ニンニク
25g
20g
玉ねぎ
60g
りんご
1/4個
醤油
200cc
味噌
大匙1
砂糖
大匙3
大匙2
ゴマ(炒ったもの)
5g

作り方

1

写真

りんご、玉ねぎ、生姜は皮をむき3cmくらいに切っておく。
黒ニンニクは皮をむいておく

2

①の材料と醤油をミキサーに入れすべての材料がペースト状になるまでよく回す

3

写真

②を鍋に入れ、味噌、砂糖、はちみつを加え、周りがフツフツする程度のとろ火で混ぜながら15分煮たらゴマを加え火をとめる

4

写真

④をよく冷ましたら煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で1週間ほど保存可能

5

写真

※お肉、お魚なんでも合います♪

コツ・ポイント

甘めの味なので大人は豆板醤を加えてピリっとさせてもおいしいです

このレシピの生い立ち

黒ニンニクがあったので
レシピID : 2321434 公開日 : 13/08/22 更新日 : 13/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/12/16

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リピです。朝食の焼きサバにつけて食べました。

クック8N4RMO☆

リピ嬉しいです!レポありがとうございます

16/11/17

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焼き魚につけて食べたら絶品でした。万能タレとして重宝します。

クック8N4RMO☆

焼き魚にもいいですね~♪レポありがとうございます

14/11/08

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写真

黒にんにくを買ったので作ってみました美味しかったです

まリボンボン

作ってくださいありがとうございます!レポ感謝です♪