麻婆白菜
Description
ご飯がモリモリ進む味です。
りお星
材料
１/４本
200ｇ
にんにく(みじん切り)
1片
10ｃｍ
しょうが(みじん切り)
小1
豆板醤
小1
酒
大2
1ｃｕｐ
しょうゆ
大3
砂糖
大1/2
50ｇ
ごま油
適量
作り方
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1
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白菜を5等分にして幅1ｃｍにカットする。
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2
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フライパンで油、にんにく、ねぎ、しょうがを炒める。
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3
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香りが出てきたら、豆板醤、白菜も入れ炒める。
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4
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酒、水を入れ、ふたをして弱火で６,７分煮る。
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5
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砂糖、しょうゆで味付けし、春雨を加え４,５分煮る。
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6
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最後にごま油を風味付けにまわしかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんくれた友達が教えてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
