味噌はちみつ漬けのポーク焼き

味噌はちみつ漬けのポーク焼き
味噌と塩麹とはちみつだけでトンカツ用のお肉を漬けて、トースターで焼きました。
ご飯がすすむおかずです。

材料 (5人分)

とんかつ用豚肉(ロース肉)
5枚
○味噌
大さじ1 1/2
大さじ2
大さじ1

作り方

1

○を全部混ぜ合わす。バットに豚肉5枚を並べ、○をかけ、両面にからめてラップして、冷蔵庫に入れて1時間くらい漬ける。

2

トースターに1を並べ入れて、8~9分焼く。片面焼きのトースターの場合は4分半焼いて裏返し、再び4分半焼く。

3

焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

トースターは機種によって違うので、時間調整してください。
漬ける時間は1時間~半日くらいでいつも作ってます。

このレシピの生い立ち

味噌とはちみつとお酒を混ぜたもので作っていたのですが、塩麹を混ぜたほうが柔らかくなると思って作りました。
レシピID : 2322290 公開日 : 13/08/23 更新日 : 13/08/23

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