★リメイク★ポテサラちくわの天ぷら

★リメイク★ポテサラちくわの天ぷら
余ったポテトサラダをリメイク!
ちくわに入れて天ぷら・・・子どもにも好評☆
(♪H26.12.30写真変更♪)

材料

ポテトサラダ
余りもの
ちくわ(大)
ポテサラの量に合わせて
天ぷら粉+水
適量(配合はお使いのメーカーに任せます)
※その他
天ぷら粉に青のりやカレー粉を混ぜても良いですね(^-^)

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大量に余ったポテトサラダ。

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ちくわを縦に切れ目を入れる。

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バターナイフやスプーンなどでちくわの中にポテトサラダを詰める。

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天ぷら粉に沈ませて、170~180℃に熱した油で揚げる。

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【ポイント】
油に投入する時は、ポテトサラダが見えている方を下にする。その方が逆の場合よりも若干仕上がりが良い。

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全体的にカラッと揚がったら、完成!

コツ・ポイント

ちくわは小さい(細い)よりも大きい(太い)方がボリュームが出ます!

工程にも書きましたが、油に投入する時はポテサラが見えている方を下にして揚げてください。逆だと、ポテサラに付いている天ぷら粉がひっくり返す前に熱で少しずつ流れてしまいます。

このレシピの生い立ち

芽が出てきそうなじゃがいもを一気にポテトサラダにしたら、多過ぎて余り・・・どうにかならないか考えていたら、近所のスーパーの惣菜コーナーにあるポテサラちくわの天ぷらを思い出しました。
相当簡単なので、私にも作れてしまいました(笑)
レシピID : 2322340 公開日 : 13/08/23 更新日 : 14/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (48人)

19/04/08

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これを食べたくて大量にポテサラ作っちゃいました(笑)

♡ゆづき♡

これのためにポテサラ(笑)嬉しいです♡レポ感謝です^о^

19/02/26

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テレビで見て検索しました!ポテサラとちくわ、いけますね♪

ひろと^_^ママ

相性良いですよね♡♡作っていただき感謝です(人 •͈ᴗ•͈)

18/12/05

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お弁当に!とっても美味しいですね!また作りたいと思います♡

ガメコ

お弁当のおかずにも合いますよね(◍•ᴗ•◍)レポ感謝です♡

18/11/18

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ちくわとポテサラがこんなに合うんですね!簡単で美味しかったです☆

lalala11

そうなんです!合いますよね~♡簡単なので、また是非(^_^)

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