粒コーン缶詰で☆かんたんコーンスープ

粒コーン缶詰で☆かんたんコーンスープ

Description

粒コーンでトロっとした濃厚な仕上がりに(*^_^*)簡単で美味♫
【2016.3.28】話題入りに感謝です(^_^)

材料 (3〜4人分)

コーンの缶詰(粒タイプ)
250g程度
玉ねぎ
1/4個
バター
20g
小麦粉
大さじ2
150cc
牛乳か無調整豆乳(半々でも!)
600cc
〜小さじ1/2弱
パルメザンチーズ
お好みで

作り方

1

写真

コーンは多い分には問題ないです。今回320gの缶詰使用しました。

2

写真

この缶詰(120g)の場合は2缶使用します。

3

写真

玉ねぎは薄切りにします。お鍋にバターをいれて玉ねぎが透き通るまで炒めます。

4

写真

コーンを加えてさらに炒めます。

5

写真

小麦粉を加えて混ぜる。

6

写真

水と牛乳または無調整豆乳を少しずつ加え、トロミがつくまで混ぜながら火を通す。
◎煮立たせないよう注意♫

7

写真

トロミがついたら火を止め、粗熱が取れてからミキサーにかけます。

8

写真

お鍋に戻します。塩で調味して完成です。塩分量はコーンの量で変わるので少しずつ入れて味見して下さいね。

9

トロミがつきすぎたらお湯(水)で調整して下さい。

10

写真

器に入れて、黒こしょうやパセリをふります。

お好みでパルメザンチーズをかけてお召し上がり下さい^_^

11

【2013.11.20】「コーンスープ」カテゴリに掲載されました♪

12

【2014.1023】主人のリクエストで、サラッとした仕上がりから、トロっとした仕上がりのレシピに修正しました。

13

ジャガイモを追加する際は、最後のとろみの調整でお湯(水でも可)を50~100mlたして塩分量も調整すると良いです。

14

写真

【2016.3.28】話題入りしました!作ってくれた皆様に感謝です(^o^)/

コツ・ポイント

○玉ねぎは透き通るまで炒めると甘みがでます。
○牛乳と豆乳を半々でも美味しいですよー!
○コーンはお好みでつぶつぶを残しても。
◯アレンジとして、ジャガイモ、大根、人参、カボチャ等、他の野菜を少し足すと栄養面でも◎

このレシピの生い立ち

ストックしてあるコーンの缶詰で簡単に作ってみました。
レシピID : 2322713 公開日 : 13/08/23 更新日 : 17/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

19/07/06

写真

時間がなくミキサー無しで作りましたが、とっても美味しかった☆

シャムちゃんと一緒

喜んでもらえて良かった!つぶつぶのままも美味しいですよね♫

19/06/12

写真

簡単に出来て美味しかったです♪

みー32

我が家も大好きスープです(^-^)作ってくれて感謝♫

18/08/09

写真

美味しいですが、具が少なかったのか今度はもう少し濃厚にします♡

健康第一♡

れぽ有難う♫コーン追加したりアレンジも大歓迎です^ ^

18/07/03

写真

冷凍コーンで作りました♡簡単でびっくり!美味しかったです☆

SAHORI0223

冷凍コーン!簡単に作れるので重宝レシピにして下さいね♫

1 2 3 4 5