下ごしらえはポリ袋で～～豚バラキムチ
lily9017
作り方
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1
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水を張ったボールにもやしを浸し、軽く洗い、その後ザルに上げ水切り。
豚バラは３～４cmに切り、キムチも荒く刻む。
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2
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ポリ袋に１のもやし、豚バラ、キムチ、●の調味料も入れポリ袋の口を結ぶ。手でもみキムチが馴染んだら３０分（冷蔵庫）休ませる
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3
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２を冷蔵庫から取り出し、フライパンに移し、火ををつけ焦がさないよう炒めます（フライパンに油は敷かない）
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4
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お肉ともやしに火が通ったら、香りづけに醤油を加えサッと炒める。
火を止め器に盛る。
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コツ・ポイント
お肉は豚小間でもOKですが、豚バラの方がおススメです＾＾
お肉ともやしに火が通ればOK、もやしにシャキシャキ感が残る程度で、火を止めるのがポイントです。
お肉ともやしに火が通ればOK、もやしにシャキシャキ感が残る程度で、火を止めるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
もやしとキムチの消費にと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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