柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め

柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め

Description

【つくれぽ760】話題入り☆切り落とし肉が驚きの柔らかさに♪黒酢で疲労回復&程よい酸味と甘辛い味付けでご飯がすすみます☆

材料 (2~3人分)

豚切り落とし肉
300g
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
小ねぎ(小口切り)
2本
大さじ2
多め
たれ
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を1枚ずつ巻いて固まりにし、片栗粉をまぶす。パプリカは縦に切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    1を別々にフライパンに多めのごま油で揚げ焼きしたら、油が多い場合は少々油を捨て、よく混ぜたたれを加えて炒める。

  3. 3

    具にしっかりとたれが絡むようになるまで煮詰めたら、火を止めてお皿に盛り、小ねぎを散らす。

  4. 4

    ポイントはブログにて→http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html

  5. 5

    15/08/06

    ピックアップレシピになり、動画も作成して頂きました☆

  6. 6

    15/08/10

    つくれぽ100人話題入りしました。

    つくれぽをくださった皆様、本当にありがとうございます☆

  7. 7

    【インスタ】

    https://www.instagram.com/ys_recipe/

  8. 8

    【ブログ】

    LINEで更新通知が届きます♪

    http://ys-recipe.blog.jp/

コツ・ポイント

黒酢がない場合は、普通のお酢でも美味しくできます☆

さらに詳しいポイントはブログに書いてます
→http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html

このレシピの生い立ち

お手頃価格な切り落とし肉を巻いたら、柔らかい食感になるのでは、と思って作りました。
レシピID : 2322801 公開日 : 13/09/02 更新日 : 20/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

788 (711人)
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2022年6月27日

黒酢がなくて普通の米酢使用ですがとっても美味しかったです!夫も喜んでいました。ありがとうございました。

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2022年6月20日

美味しい!また作ります!

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2022年6月10日

片栗粉をまぶしているので、まるで酢豚を食べているような味わい!!シャキシャキパプリカも噛むとジュワッと甘みが出てきてこれまた◎

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2022年5月16日

豚肉だけを巻くのは初めて。豚肉ブロックがなくても、酢豚ができるのですね。パプリカの甘みが美味しかったです❣️

このレシピを使った献立

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