柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒めの画像

Description

【つくれぽ760】話題入り☆切り落とし肉が驚きの柔らかさに♪黒酢で疲労回復&程よい酸味と甘辛い味付けでご飯がすすみます☆

材料 (2~3人分)

豚切り落とし肉
300g
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
小ねぎ(小口切り)
2本
大さじ2
多め
たれ
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を1枚ずつ巻いて固まりにし、片栗粉をまぶす。パプリカは縦に切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    1を別々にフライパンに多めのごま油で揚げ焼きしたら、油が多い場合は少々油を捨て、よく混ぜたたれを加えて炒める。

  3. 3

    具にしっかりとたれが絡むようになるまで煮詰めたら、火を止めてお皿に盛り、小ねぎを散らす。

  4. 4

    ポイントはブログにて→http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html

  5. 5

    15/08/06

    ピックアップレシピになり、動画も作成して頂きました☆

  6. 6

    15/08/10

    つくれぽ100人話題入りしました。

    つくれぽをくださった皆様、本当にありがとうございます☆

  7. 7

    【インスタ】

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  8. 8

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コツ・ポイント

黒酢がない場合は、普通のお酢でも美味しくできます☆

さらに詳しいポイントはブログに書いてます
→http://ys-recipe.blog.jp/archives/25452740.html

このレシピの生い立ち

お手頃価格な切り落とし肉を巻いたら、柔らかい食感になるのでは、と思って作りました。
レシピID : 2322801 公開日 : 13/09/02 更新日 : 20/10/16

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