10分!ゴーヤのチーズチキングリル

10分!ゴーヤのチーズチキングリル

Description

苦くないよ(*゚▽゚)ノチキンとチーズでジューシー☆ゴーヤが大好きになる逸品 おつまみは勿論お弁当にも活躍しますよ。

材料 (15~18個分)

ゴーヤ
1本
鶏モモ肉
1枚(200~230㌘)
ピザ用チーズ
30㌘
★塩コショウ
合わせて小匙1/2
★酒
小匙1
クッキングシート

作り方

1

写真

鶏肉の筋、余分ば脂肪部分を取り除き→1.5~2㌢角くらいに切って(大きさは大体でOK)☆を揉み込んでおきます。

2

写真

ゴーヤをよく洗い両端を切り落とし中の綿と種を取り除きます(取り除き難ければ長さを半分にして)幅1㌢くらいの輪切にします。

3

写真

備考:
多少ゴーヤの苦味は風味で残りますが更に気になる場合は②の後、塩を振り15分くらいおいて水でよく洗い流してから④へ

4

写真

グリルトレイにクッキングシートを敷き②のゴーヤをくっ付かないように並べ→チーズの半量を真ん中に詰めます(はみ出してOK)

5

写真

④の上に②の鶏肉を詰めます(盛り上がっててOK)→更に残りのチーズを押し付ける感じに乗せます。

6

写真

オーブンレンジのグリル機能上下加熱で10分焼きます→焼きあがったら少し冷まして(チーズが流れ出ないくらいの状態)

7

写真

お皿に盛って出来上がり(゚∀゚☆マイクロトマト(写真)やピンクペパーで赤を添えるとキレイです。 

8

写真

アレンジ:
豚肉の薄切りを丸めてプチトマトスライスを乗せました。

9

参考:kumutatataさんより「トースター焼OK」鶏肉を厚く盛らず時短♡

10

参考:kh1011さんより「茹でた鶏肉でフライパンで蒸焼」ゴーヤの緑も冴えチーズとろ~り♡

コツ・ポイント

グリル機能がナイ場合は
オーブン180°上下加熱8分~(様子を見て調整)
※鶏肉は小さめに切っているので
大きいままより火の通りが早いです。
(そして食べやすいです)

このレシピの生い立ち

〈クックパッド美味しい健康〉
で紹介して頂いてます。
https://kenko.cookpad.com/recipes/4615
レシピID : 2322829 公開日 : 13/08/24 更新日 : 15/11/06

このレシピの作者

「クックパッドアンバサダー2020」
レシピは「優しい 安心 美味しく栄養」 を大切にしています。
初心者サン(主に娘25歳医大生 料理に興味持ち始め上達中)にも 同じ味・姿に作れるように工程多く
分量・調理方時間など繰り返してから
完璧と思う状態で掲載してますが
質問などありましたらレシピコメント欄にお願いします。
 









                         

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

19/09/14

写真

手間いらずでかわいい!素敵なアイディア感謝です(^^)

さとのいも子

19/08/20

写真

チーズのコクとチキンのジューシーさで苦味を感じない!美味でした♪

まめこな

まめこなサン ありがとうございます。

19/08/19

写真

美味しかったです。

LILY☆JUN

LILY☆JUNさん ありがとうございます。

17/08/20

写真

フライパンで焼きました♡この組み合わせ美味しい♡ありがとう♡

みりんこ♡

たっぷりチーズ下サク上とろ♪そそる美味しれぽ!此方こそ大感謝

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おしす 2013年08月28日 13:14
まじゅじゅちゃ~ん❤

オヒサ-!!(>∀<)キャー!!

「わさび卵焼き」を作ってくれてありがとう~っ゚・:,。(✿ฺ❂ฺ◡ฺ❂ฺ)゚・:,。

6月にレポいただいたのにゴメンねー(◞‸◟ㆀ)

夏休み旅行、楽しそうだね~!
かき氷、すごく大きくてビックリΣヽ(゚Д゚○)ノ

トリックアートって楽しいよね。
夢中になっちゃう(〃´∀`〃)

姫路にもあって、GWに行ってきました。
あとで写真見ても楽しいよね~ふふ❤
kh1011 2014年08月01日 13:39
まじゅまじゅさま☆

こんにちはー♪
つくレポ掲載
ありがとうございます☆
つくレポだとフライパン焼き少しわかりにくかったので、こちらに補足を書かせてくださいませー☆

フライパンだと鶏ももが生焼けになりそうな気がしたので、鶏ももは前の日に仕込んだ「茹で鶏」を使いました!
ゴーヤのまん中に小さく切った「茹で鶏」をおき、フライパンで焼く時にピザ用チースをかけて、蓋をしてとろけさせました!

お弁当に入れてもって行きましたが、とってもとっても美味しくてぺろりでした☆ 素晴らしい味の世界でした!
素材の組み合わせ、完璧ですね、勉強になりました☆
次回アツアツを食べたいので、リピさせてくださいませ☆

kh1011
kh1011 2014年08月02日 10:26
まじゅまじゅさま☆

日記にコメントくださりありがとうございます♪
そしてご丁寧に「茹でた鶏肉でフライパンで蒸焼」と追加してくださりありがとうございます☆

まじゅまじゅさまのキッチンとても素敵なレシピばかりで、作りたいものたくさんでした♪
プレミアム会員でないので、フォルダがなかなか増えませんが、購読登録させていただきましたので、色々つくレポさせてくださいませ!!

今後ともよろしくお願い致します☆(^-^)

kh1011