10分!ゴーヤのチーズチキングリルの画像

Description

苦くないよ(*゚▽゚)ノチキンとチーズでジューシー☆ゴーヤが大好きになる逸品 おつまみは勿論お弁当にも。

材料 (15~18個分)

1本
1枚(200~230㌘)
★塩コショウ
合わせて小匙1/2
★酒
小匙1
クッキングシート

作り方

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    鶏肉の筋、余分ば脂肪部分を取り除き→1.5~2㌢角くらいに切って(大きさは大体でOK)☆を揉み込んでおきます。

  2. 2

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    ゴーヤをよく洗い両端を切り落とし中の綿と種を取り除きます(取り除き難ければ長さを半分にして)幅1㌢くらいの輪切にします。

  3. 3

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    備考:
    多少ゴーヤの苦味は風味で残りますが更に気になる場合は②の後、塩を振り15分くらいおいて水でよく洗い流してから④へ

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    グリルトレイにクッキングシートを敷き②のゴーヤをくっ付かないように並べ→チーズの半量を真ん中に詰めます(はみ出してOK)

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    ④の上に②の鶏肉を詰めます(盛り上がっててOK)→更に残りのチーズを押し付ける感じに乗せます。

  6. 6

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    オーブンレンジのグリル機能上下加熱で10分焼きます→焼きあがったら少し冷まして(チーズが流れ出ないくらいの状態)

  7. 7

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    お皿に盛って出来上がり(゚∀゚☆マイクロトマト(写真)やピンクペパーで赤を添えるとキレイです。 

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    アレンジ:
    豚肉の薄切りを丸めてプチトマトスライスを乗せました。

  9. 9

    参考:kumutatataさんより「トースター焼OK」鶏肉を厚く盛らず時短♡

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    参考:kh1011さんより「茹でた鶏肉でフライパンで蒸焼」ゴーヤの緑も冴えチーズとろ~り♡

コツ・ポイント

グリル機能がナイ場合は
オーブン180°上下加熱8分~(様子を見て調整)
※鶏肉は小さめに切っているので
大きいままより火の通りが早いです。
(そして食べやすいです)

このレシピの生い立ち

〈クックパッド美味しい健康〉
で紹介して頂いてます。
https://kenko.cookpad.com/recipes/4615
レシピID : 2322829 公開日 : 13/08/24 更新日 : 21/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
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melmarilyn
簡単にできて美味しい!ゴーヤ苦手夫も気に入って食べてくれました。
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さとのいも子
手間いらずでかわいい!素敵なアイディア感謝です(^^)
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まめこな
チーズのコクとチキンのジューシーさで苦味を感じない!美味でした♪

まめこなサン ありがとうございます。

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LILY☆JUN
美味しかったです。

LILY☆JUNさん ありがとうございます。