10分!ゴーヤのチーズチキングリル
作り方
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1
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鶏肉の筋、余分ば脂肪部分を取り除き→1.5~2㌢角くらいに切って(大きさは大体でOK)☆を揉み込んでおきます。
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2
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ゴーヤをよく洗い両端を切り落とし中の綿と種を取り除きます(取り除き難ければ長さを半分にして)幅1㌢くらいの輪切にします。
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3
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備考:
多少ゴーヤの苦味は風味で残りますが更に気になる場合は②の後、塩を振り15分くらいおいて水でよく洗い流してから④へ
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4
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グリルトレイにクッキングシートを敷き②のゴーヤをくっ付かないように並べ→チーズの半量を真ん中に詰めます(はみ出してOK)
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5
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④の上に②の鶏肉を詰めます(盛り上がっててOK)→更に残りのチーズを押し付ける感じに乗せます。
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6
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オーブンレンジのグリル機能上下加熱で10分焼きます→焼きあがったら少し冷まして(チーズが流れ出ないくらいの状態)
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7
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お皿に盛って出来上がり(゚∀゚☆マイクロトマト(写真)やピンクペパーで赤を添えるとキレイです。
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9
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参考:kumutatataさんより「トースター焼OK」鶏肉を厚く盛らず時短♡
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10
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参考:kh1011さんより「茹でた鶏肉でフライパンで蒸焼」ゴーヤの緑も冴えチーズとろ~り♡
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コツ・ポイント
グリル機能がナイ場合は
オーブン180°上下加熱8分~(様子を見て調整)
※鶏肉は小さめに切っているので
大きいままより火の通りが早いです。
(そして食べやすいです)
オーブン180°上下加熱8分~(様子を見て調整)
※鶏肉は小さめに切っているので
大きいままより火の通りが早いです。
(そして食べやすいです)
このレシピの生い立ち
〈クックパッド美味しい健康〉
で紹介して頂いてます。
https://kenko.cookpad.com/recipes/4615
で紹介して頂いてます。
https://kenko.cookpad.com/recipes/4615