南フランスから、ズッキーニのグラタン

南フランスから、ズッキーニのグラタン

Description

南フランス出身、親戚のおばさんに教わったレシピです。主な材料はズッキーニだけ、あとはオーブンがあれば簡単に出来ます♡

材料 (2−3人分)

ズッキーニ
5−6本
1キューブ
削ったチーズ (グリュイエール、エメンタール、パルメザンなど)
片手で一掴み程度
1−2個
小さ目のコップ一杯程度

作り方

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コツ・ポイント

オリーブオイルはたっぷりと!卵は味をマイルドにするだけでなく、グラタンを固めるためのなで、アレルギーなどの場合はチーズだけでも大丈夫です(あるいはその逆も)。わたしは塩気の強いグリュイエールが好みですが、エメンタールやパルメザンでもぜひ!

このレシピの生い立ち

親戚の家に遊びに行ったとき、今日は冷蔵庫に何もないわと言いながら夕食を作り始めたおばさん。そして出てきたこの一品・・・一人で平らげてしまうほど気に入ったので、初めてレシピを投稿します♡南フランスらしい料理ですが、日本人好みの味だと思います。
レシピID : 2322881 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (39人)

17/08/21

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今年も大きなズッキーニで作♪チーズを混ぜ焼く所がナイス♡おいし!

SIVKO

また作っていただけてうれしいです♥ありがとうございます♥

17/07/11

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ズッキーニがふわとろでとても美味しかったです☆

クック0MHF56☆

れぽありがとうございます♥ふわふわおいしいですよね♥

17/07/02

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ふわっとしていてやさしい味でした!また作ります(๑˃̵ᴗ˂̵)

matmat88

つくれぽ感謝です。確かに意外な食感かも(笑)

17/05/03

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これからが時期のズッキーニ、すごく美味しかったので、また作ります

プチしょこら

私も最近よく作ってます。掲載遅くなりました!!!

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