鯛味噌

鯛味噌

Description

鯛の身をたっぷり入れてます。白ご飯が進みます!清酒にも最高!

材料

中2匹
大3
大3
昆布
10センチ程度
味噌
400g
大4
4個
大2

作り方

1

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2

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3

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4

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5

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6

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7

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コツ・ポイント

鯛の身は骨が残らないように丁寧に取り分けて下さい。今回は鯛が2匹セットで売っていたのでかなり多めに作りましたが、鯛を1匹にして量を半分にして作ると丁度良いと思います。

このレシピの生い立ち

テレビで鮎味噌の作り方をやっていたのを参考に、鯛を使って我が家風にアレンジしました。
レシピID : 2322925 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/08/24

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