キヌアと麦とクランベリーのサラダ

キヌアと麦とクランベリーのサラダ
お気に入りのパリのお総菜屋さんで人気のサラダ。クランベリーの甘さとかぼちゃの種の食感も楽しい。それにノンオイル~♪

材料 (2人分)

キヌア
大4
大4
ドライクランベリー
大4
赤ピーマン
1/2個
かぼちゃの種(なければ他の種やナッツ類でもOK)
大4
ドレッシングの材料
☆白バルサミコ酢(白ワインヴィネガー+砂糖少々でもOK)
大2~
大2~
☆砂糖
小2/3~
☆塩
少々

1

キヌア、麦をそれぞれ表示通りに茹でて冷まし、水気もよく切っておく。赤ピーマンは粗みじんに切っておく。☆をよく混ぜておく。

2

全ての材料と☆のドレッシングをあえて、しばらく冷やして馴染ませて出来上がりで~す。

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2013年12月5日「キヌア」人気検索TOP10入り♪れぽくださったYun370さん、見てくださった皆さん、ありがとう!

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15/8/17「麦」人気検索TOP1位!れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます!

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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

キヌア、麦、クランベリー、かぼちゃの種は大4で同じ分量で。酢、レモン汁、お砂糖は味見をしてお好みの量に加減してください。でも酸味、甘みがわりとしっかりある方が美味しいかと思います。

このレシピの生い立ち

試しに買ってみたら、とっても美味しくて気に入っちまったサラダ。でも材料さえあれば自分でも作れそうだったし、しかもそのお店のサラダの中で一番高い。もうこれは自分作成しかないぞ、と。そしてほぼお店のと同じ味に簡単に出来て、うっしっし♪なのです。
レシピID : 2323393 公開日 : 13/08/25 更新日 : 16/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (17人)

17/01/14

写真

麦なくてキヌア倍量ですが…色々アレンジも出来そう♡リピします!

cholon

返信遅れてごめんなさい!キヌア増量もグッドです♪ありがとう♡

16/07/20

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初めての味!美味しくてオシャレ☆お気に入りのサラダになりました。

moko♪nana

お口に合ったら嬉しいですありがとう♪ねこちゃんかわいいね~♡

16/04/30

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色んな歯応えがあって美味しい♪ノンオイルなので更に嬉しい♡

SIVKO

スロヴェニアからありがと♡森の動物たちのお話しが聞こえてる♪

16/04/13

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麦が売ってなくて米で☆油なしでも食べ応えあって美味しかったです♪

tabi_chan

わわtabiさんありがとう♪お米でもぜんぜん大丈夫思う~

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