スタミナUP☆時短☆バターキーマカレー

スタミナUP☆時短☆バターキーマカレー

Description

ぱぱっとつくれてみんなが喜ぶ!
スパイシーカリー 刻んだ鶏肉でアレンジしてバターチキンカレーに大変身☆

材料 (4人分)

タマネギ
1コ
豚ミンチ
250g
トマト水煮缶
1缶
しょうが(みじん切り):
20g
カップ1
バター
40g

作り方

1

タマネギは、薄切りにします。フライパンに油をひき、弱火できつね色になるまで炒めて取り出します。

2

フライパンにサラダ油を足し、ニンニクとショウガを加えて火にかけ、香りが出れば豚ミンチを加えます。

3

あまり混ぜずにミンチの両面を焼き、こんがりと色づけばほぐして【1】を戻し入れます。

4

トマトの水煮を加えてつぶしながら炒め、軽く煮詰まれば水とブイヨンキューブを加えて10分煮ます。

5

好みの濃度に煮詰めて器に盛り、バターをのせます

コツ・ポイント

タマネギをよく炒める事と、ミンチをしっかり焼くのがポイントです。

このレシピの生い立ち

バターチキンカレーが食べたかったのですが、冷凍庫にミンチしかなかったので、こんな感じになりました
レシピID : 2323433 公開日 : 13/08/25 更新日 : 13/11/07

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