安いビーフでやわらかおつまみステーキ
Ritotsu
作り方
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1
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ステーキ肉は筋きりをして塩・胡椒をしておく。
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2
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玉ねぎをスライス切りしておく。
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3
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１に○の材料を合わせたものをすり合わせて付ける。
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4
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３の上に２をおいて30分以上おいておく。（長時間の場合は冷蔵保存する）
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5
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熱したフライパンに4を入れて両面焼き色を付けて9割ほど火を通したら火を止めてしばらく置く。
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6
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食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
焼き時、初めは焦げやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
ビールに合うがっつりしたおつまみを考えました。
Ritotsu
