なんと☆卵豆腐入り卵焼き♪
Description
⋆ダブル卵攻撃で、ふっくらプルルン♪料亭の卵焼きできた(*・Θ・*)ピヨッ✧
一度試してみてピヨ!
一度試してみてピヨ!
材料
作り方
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1
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ボウルに卵豆腐を入れ、グチャグチャに潰しま~す。
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2
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続けて、卵と白だし醤油を入れて、溶き混ぜま~す。
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3
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あとは、卵焼き用フライパンで、普通に焼くだけで~す。
(コレが一番難しいんだけど…)
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4
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この通り。
ふっくら、しっとり、プルルン♪
冷めても美味しいョ。
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5
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13cm×18cmの卵焼きフライパンに丁度良い量です。
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6
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実はウチの卵焼き用、バカになってこびり付くので、クッキングシートを敷きこんで焼いてます。そんなでも焼けました♪
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7
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卵豆腐に味が付いているので、白だし醤油はちょっぴりでOK!薄味が好きな方は入れなくても良いかもです。
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8
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13/11/12話題入り♪
れぽ下さった皆様、閲覧・印刷・フォルダインの皆様にも、心より感謝を申し上げますm(__)m
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コツ・ポイント
・卵焼きの「焼き」を説明できるほど自信はな~い^^; フライパンを熱し油を薄くひいて、卵液を多からず少なからず入れ、弱めの中火で焼き、底は固まってるケド表面は生な状態ですかさず巻く!片寄せて卵液入れ巻く!その繰り返し!(笑)
このレシピの生い立ち
魔がさして、入れてみたんだよ。
そしたらまぁ、美味しいじゃないの♪奥さん!
そしたらまぁ、美味しいじゃないの♪奥さん!
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