中まで柔らかい♪トマトの鶏の煮込み

中まで柔らかい♪トマトの鶏の煮込みの画像

Description

香ばしくて中まで柔らかく美味しい鶏の煮込みが出来ました♪
コショウがきいて美味しく、チーズの風味が香ばしい一品です。

材料 (2人分)

2/1個
サラダ油
適量
1缶(カット・カットなしどちらでも)
●ケチャップ
適量
●コンソメ
大さじ2
●塩・コショウ
適量
●砂糖
大さじ1
50cc~150cc(味を見ながら)
適量
バター
10gほど
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉に中までちゃんと火が通るようにフォークを刺していきます。

  2. 2

    フライパンを火にかけて、バターを入れて溶けたらタマネギを入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    タマネギを炒めたら、別の煮込み用鍋にタマネギを入れて、その後フライパンにサラダ油を入れて鶏を両面焦げ目がつくくらいまで焼きます。(皮側から焼く)

  4. 4

    タマネギを入れた煮込み用鍋に、●の物を入れて火にかけます。
    フライパンで鶏が焼けたら、煮込み用鍋に鶏を入れます。
    ここで味をととのえます。

  5. 5

    10分ほど、煮込んで鶏の中まで火が通れば出来上がりです。
    上から粉チーズ・パセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマトジュースを大量にもらったので、何に使おうかと考えて作りました。
レシピID : 232486 公開日 : 05/12/29 更新日 : 05/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
しっぽぅ
ほろほろと崩れる鶏肉がとってもおいしかったです(´∀`人)

投稿ありがとうございます。とっても美味しそうですぅ♪♪

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おがわかすみ
ブナピーも一緒に♪バターの風味がgoodでした☆絶対リピしますw

なるほど。ブナピーもいいですね♪♪美味しそうです~

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かつかほ
おいしかったぁ!次の日はトマトパスタです^^

おっ、美味しそうですぅ~♪♪パスタも使いまわしてgoodです

写真
KIX
本当に、中まで柔らか。残ったソースはパスタに使いますね。

うん、素晴らしい出來ですね♪♪すごく美味しそうですぅ♪