タットリタン
LOO14
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい１口サイズ(半分)にしてお湯で5分茹でた後水で洗う。
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2
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★を混ぜ合わせる。
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3
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玉ねぎは中華切り８等分、じゃがいもは縦半分に切り４等分(一口サイズ)、にんじんは写真の通り。
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4
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土鍋に水600ccと★を入れ、沸騰したら鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青唐辛子を入れて15分煮込む。
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5
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胡麻の葉は写真の通り、ネギ は斜細切り。
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6
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ふたを開けて青唐辛子を取り出し、５分間沸騰させ水気を飛ばす。
その後、ネギとごまの葉を入れて5分。
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7
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最後にチーズをかけて完成☆
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8
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翌日残ったタットリタンは具材を細かく刻み、刻みキムチと一緒にバターで炒め、ご飯も入れて炒める。
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9
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再度チーズをかけて食す！（海苔もかけると美味）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
タットリタンの写真を見て想像で作ってみましたがすごく美味しくできました☆
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