ベトナム風¨̮♡⃛春雨サラダ

ベトナム風¨̮♡⃛春雨サラダ
わが家のベトナム風春雨サラダ♡
ヤムウンセンだと豚挽肉がいるので、
うちではお手軽シーチキンで゚.+(*¨*)+.゚

材料 (2~3人分)

緑豆春雨
1袋(35g)
きゅうり
1本
むきえび
20尾
シーチキン
1缶
ピーナッツ
大さじ1
スイートチリソース
大さじ3~4
*飾り用*砕いたピーナッツ
少量

作り方

1

沸騰したお湯に春雨を入れ、5分ほどおいてもどします。

2

むきえびを湯がいておき、きゅうりは千切りに、ピーナッツは細かく砕いておきます。(飾り用も一緒に)

3

春雨が少し芯が残っているくらいで程よく戻ったら、水にさらして3等分に切ります。

4

ボウルにシーチキンと2と3を入れてスイートチリソースを加えて混ぜます。

5

器に盛り付けて飾り用のピーナッツをかけたら完成です^^♥

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベトナム風の春雨サラダが食べたくて♪
お手軽にできる食材で作ってみました(*^^*)
レシピID : 2324918 公開日 : 13/08/26 更新日 : 13/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/05/19

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美味しかったです!

teaaddict

14/07/13

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さっぱりしていて夏の味って感じでした♪

はるかーしか

14/06/25

First tsukurepo mark
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海老の代用でチキン。きゅうりの代用でセロリ。エスニックで美味!

りくもんママ