時短多国籍カレー☆燃焼ラム肉使用

ラム肉は、すりおろし玉ねぎ（半個分）に漬け込み、酵素効果で柔らかくしておく。１晩くらいの漬け込みが理想☆

鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、香りが出てきたら、みじん切りした玉ねぎを炒める。漬け込み玉ねぎも投入

玉ねぎは、約１０分、弱火で加熱。甘さをひきだすため。蓋して放置でOK。画像は、紫玉ねぎを使ってます。

カットトマト、ドミグラスソースを加える。フライパンで焼いておいたラム肉を加える。

パプリカ、ナスを投入☆約１５分くらい弱火でじっくり煮込む。

塩胡椒、はちみつを入れる。自分で味を確かめながら、味噌、醤油を入れ味を調整。