ほくほく☆蓮根ご飯

ほくほく☆蓮根ご飯

Description

2015年10月Yahoo!JAPAN紹介。
蓮根ほくほく!おかずの邪魔をしないやさしい味の炊き込みご飯です。

材料 (2合分)

2合
蓮根
150g程度
470cc
☆和風だしのもと
小さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1

作り方

1

蓮根の皮をむいて6mm厚さのイチョウ切りにして水にさらす
米はといでざるにあげ水を切った後、分量の水に30分ほど浸す。

2

写真

☆を加えてひと混ぜし、水をきった蓮根を上に乗せて炊く。
蓋して中火→沸いたら弱火10分→火を消して10分蒸らす。

コツ・ポイント

沸騰してお湯が吹きこぼれないよう注意。

このレシピの生い立ち

たくさんいただいた蓮根を消費しようと考えました。
食べるときにお塩をぱらっとふっても◎。
レシピID : 232524 公開日 : 05/12/30 更新日 : 15/10/21

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。
目指すのは、はなうたまじりのクッキング。
つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

193 (179人)

19/11/29

写真

魚に合います

shibatama

19/03/30

写真

濃口醤油だったので色が濃いですが想像通りの美味しさでした(^^)

ガクココちゃん

お口に合い嬉しいです。久しぶりに食べたくなりました。レポ感謝

19/03/17

写真

STAUBで作ったらおこげがおいしかったです♥️角煮にぴったり!

Shaxue

あぁ~なんて良い組合せ♡これ食べたい。レポありがとう。

19/02/04

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ほくほくで美味しい! レシピありがとうございました。

あゆたっくん

つられて食べたくなりました♪つくれぽありがとうございます。

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