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簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存

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Description

さっぱり、少しパンチをきかせました
あまり苦味が気にならず、くせになります

材料

ゴーヤ（正味）
550ｇ（大３本）
砂糖
200ｇ～150ｇ
醤油
200ｃｃ
酢
200ｃｃ
ポッカレモン
20ｃｃ
クエン酸
小1
一味唐辛子
少々
うまみ調味料
少々

作り方

  1. 1

    写真

    １本を4～5等分に切り綿をきれいに取り除く　

  2. 2

    写真

    5ｍｍの輪切りにする

  3. 3

    写真

    ナイロン袋に全部入れる
    一晩つけて置く時々ひっくり返す

コツ・ポイント

綺麗に綿を取ること

このレシピの生い立ち

ゴ−ヤを沢山もらってどうしようと思い友人に簡単に聞いていたのを思い出し自分流に大幅に変えて作りました
レシピID : 2325610 公開日 : 13/08/27 更新日 : 15/07/29

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星崎紫
簡単☆ニガウリ☆酢漬け☆保存
by 星崎紫