鳥肌サブレ

鳥肌サブレ
黒ごまのバターサブレです。

材料 (4人分)

バター
75g
砂糖
70g
薄力粉
100g
黒ごま
20g
アーモンドスライス
20g

1

バターを室温に戻して柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

2

スライスアーモンドを細かく刻みます。(クッキングペーパーに包んで手で揉むと簡単です)

3

薄力粉を加えてへらでさっくりと混ぜ合わせます。

4

粉っぽさが残っているうちに黒ごまとアーモンドも加えます。

5

鳥肌に見えるよう、上手に黒ごまを混ぜてください。

6

できれば生地を数時間休めます。

7

手できゅっと丸めて成型し、180度のオーブンで焼きます。お使いのオーブンによって調節してくださいね。

コツ・ポイント

ごまはお好みで増量/減量してくださいね。白ごまや炒りごまを組み合わせても。

このレシピの生い立ち

鳥肌が黒ごまに見えたのでサブレで実現。
レシピID : 232587 公開日 : 05/12/30 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

13/12/09

写真

ゴマのプチプチとアーモンドの食感がはじけます。美味しかったです♥

Ayakito

★Ayakitoさん★

10/01/29

写真

子供がお友達の家に行くのでお土産に。 サブレ美味しい!!

はっぴーはりぼ

★はっぴーはりぼさん★

09/06/21

写真

私も焼きすぎたなぁ(^^; でも美味しかったです・

makichaki

★makichakiさん★

08/08/30

First tsukurepo mark
写真

ちょっと焼きすぎたかな?胡麻増やしてみました。香ばしくて美味しい

はっぴーはりぼ

★はっぴーはりぼ さん★