スピーディ・ひき肉カレー

スピーディ・ひき肉カレー
30分以内で出来るカレーです。時間がないときにオススメです。

材料 (2人分)

ひき肉(合い挽き)
200g
玉ねぎ
1個
ニンジン
1/2本
カレールウ(粉タイプ)
水に対して記載されている分量
塩・コショウ
少々
400cc

1

野菜はすべてみじん切りにする。

2

鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と野菜を塩コショウで炒める

3

肉に火が通り、野菜がしんなりするまで炒めたら、水を加えて煮込む

4

ルウを加えて、さらに煮込んで出来上がり。
材料がすべて細かいので
煮込む時間は短くて済みます♪
煮込み時間はお好みで。

コツ・ポイント

材料はすべてみじん切り!
火の通りが早く、短時間で仕上がります。
私は粉タイプのカレールウを使いますが、固形のルウでもOKです。
その場合、2~3かけ程度で大丈夫なのですが、中途半端に余ってしまうので粉タイプをオススメします。

このレシピの生い立ち

実家にいた頃、母がよく作ってくれました(^-^)
レシピID : 232592 公開日 : 05/12/31 更新日 : 05/12/31

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