やさかっちの生春巻き2005

やさかっちの生春巻き2005
彩り豊かで、パーティの前菜にぴったり!パーティ仲間でありミュージシャンのやさかっちに作ってもらいました。できあがりを想像しながら組み合わせを考えるのがコツです。

材料 (10人)

生春巻きの皮
20枚
※材料A
サーモン刺身用
1さく
スモークチーズ
適宜
ホワイトアスパラ
10本
にんじん
1~2本
10枚
しそ
2~3枚
みず菜
1/2わ
※材料B
ベーコン
1パック
アボカド
1個
トマト
1~2個
黄パプリカ
1個
カブ
5~6個
サニーレタス
適宜
※ソース用
ごまドレッシング
適宜
チリソース
適宜

1

パプリカは千切りにしさっとゆでてやわらかくする。(電子レンジでも可)。ベーコンは適当な大きさにきりにんにく(分量外)と一緒に軽くいため香りをつける。

2

野菜やその他の材料を「細長」をイメージしてカット★
にんじん、カブはスライサーなどで千切り。アボカドは1cm角くらいにカット。トマトは種を抜き薄く輪切り。しそは千切り。サラダ菜はカット不要。

3

生春巻きをぬらし、クッキングシートの上に置き。材料をのせて巻いていく。

4

ソースはドレッシングとチリソースを好みのバランスでまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

作り方というほどの情報がなくてスミマセン。材料の組み合わせの参考になれば幸いです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 232614 公開日 : 05/12/31 更新日 : 11/02/22

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