超簡単！胡麻合えじゃなく ニラのナムル
ウーパー太郎
作り方
-
-
1
-
束のままニラを茹でる。※沸騰してニラを入れる時はまずニラをタテに持って、茎の部分だけを先に熱湯の中に入れてね。
-
-
-
2
-
茹ですぎに注意！
歯ごたえが悪くなっちゃうからね。
-
-
-
3
-
さっと茹でたら、そのまま冷水（水道水）にさらす。
２束でもこんなに小さくなっちゃった！
-
-
-
4
-
水気は、あまりムキに切ろうとしなくて大丈夫。最後の醤油で調整すれば良いから。
-
-
-
5
-
束のまま茹でると、こうやって切りやすいでしょ？
で、ニラを４センチくらいずつ切る
-
-
-
6
-
★印を入れて混ぜる。
-
-
-
7
-
お皿に盛ったら、歯ごたえをプラスするために最後にいりごまをパラパラとふりかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
茎の部分が美味しいから絶対に捨てないでね。
茹ですぎ注意。
茹ですぎ注意。
このレシピの生い立ち
便秘症の娘が、更におデブになりかけてきたらこれでお腹いっぱいにさせちゃっています。娘は汁まで飲み干しちゃいます（←マネしないでね）
ウーパー太郎
