豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風

豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風
シャキシャキ香味セロリがクセになるお味♡
葉っぱの部分のセロリをそのまま混ぜ込んで焼くだけ!下味しっかりそのままパクリ☆

材料 (10本分)

豚ひき肉
200g
セロリ(葉の上の部分)
1/2本
塩コショウ
少々
小さじ1
味噌
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ2
生姜のすりおろし
1/2かけ分
サラダオイル
少々

1

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セロリの上の部分(葉の部分~細い茎の部分です)を細かく刻みます。

※食感を楽しむなら粗く刻みます。

2

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セロリと豚ひき肉とその他の調味料すべてをボールに入れます。

3

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粘り気がでるまでよく混ぜます。

4

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10等分の棒状に丸めます。

※手のひらを水でぬらしながら作業すると、きれいにまとまります。

5

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フライパンを火にかけ、サラダオイル少々をひきます。そこへ手順④を並べます。

6

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やや中火位の火加減で、2分程焼き、焼き色がついたら転がして全体に軽く焼き色をつけます。

7

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次に蓋をして弱火で約4分程焼きます。

8

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蓋をはずして、更に全体に焼き色を付けながらコロコロと焼きあげます。

9

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お皿に盛ったら完成~!
味付けがしっかりしているのでそのままいただけます。
おつまみにもご飯にも合います♡

10

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お弁当にももちろんグー♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ簡単ですw
成形は、ソーセージのように細長にします。

このレシピの生い立ち

豚のひき肉とセロリの相性が良いので作ってみました。
お弁当のおかずにと考えたのが始まりです。
レシピID : 2326789 公開日 : 13/08/30 更新日 : 13/08/30

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

296 (268人)

18/09/19

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セロリと豚肉合いますね!とても美味しかったです!

克らぶ

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/08/20

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隠し味の味噌が和風で気に入りました。有難うございます♡

yukesi

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/07/28

写真

お弁当用に!セロリがひき肉に合って美味しかったです!レシピ感謝!

くりぼぅ☆

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/07/19

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しっかりした下味で、何もつけずに美味しかったです(*⁰▿⁰*)♪

いちご海月

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

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