豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風

豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風
シャキシャキ香味セロリがクセになるお味♡
葉っぱの部分のセロリをそのまま混ぜ込んで焼くだけ!下味しっかりそのままパクリ☆

材料 (10本分)

豚ひき肉
200g
セロリ(葉の上の部分)
1/2本
塩コショウ
少々
小さじ1
味噌
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ2
生姜のすりおろし
1/2かけ分
サラダオイル
少々

1

写真

セロリの上の部分(葉の部分~細い茎の部分です)を細かく刻みます。

※食感を楽しむなら粗く刻みます。

2

写真

セロリと豚ひき肉とその他の調味料すべてをボールに入れます。

3

写真

粘り気がでるまでよく混ぜます。

4

写真

10等分の棒状に丸めます。

※手のひらを水でぬらしながら作業すると、きれいにまとまります。

5

写真

フライパンを火にかけ、サラダオイル少々をひきます。そこへ手順④を並べます。

6

写真

やや中火位の火加減で、2分程焼き、焼き色がついたら転がして全体に軽く焼き色をつけます。

7

写真

次に蓋をして弱火で約4分程焼きます。

8

写真

蓋をはずして、更に全体に焼き色を付けながらコロコロと焼きあげます。

9

写真

お皿に盛ったら完成~!
味付けがしっかりしているのでそのままいただけます。
おつまみにもご飯にも合います♡

10

写真

お弁当にももちろんグー♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ簡単ですw
成形は、ソーセージのように細長にします。

このレシピの生い立ち

豚のひき肉とセロリの相性が良いので作ってみました。
お弁当のおかずにと考えたのが始まりです。
レシピID : 2326789 公開日 : 13/08/30 更新日 : 13/08/30

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
さあ今日はなにを作ろうかな?

↓ホームページはこちら
http://hiromamma.com/index.html
↓インスタはお弁当などをup
https://instagram.com/______hiro______/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

291 (263人)

18/05/27

写真

絞り袋で成形したら綺麗楽チンにできました!セロリ救済感謝

momosn

つくれぽありがとう!ナイスアイデアすばらしい!!^^

18/05/14

写真

シャキシャキ食感が良いですね♬セロリを余すことなく使えて嬉♡

☆ciao☆

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/05/13

写真

新ジャガも一緒に。今回はローズマリーもin。とっても美味しいです

ばたみそーぱん☆

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

18/04/14

写真

成形難(汗)葉が少なかったかも。ケチャで頂♪レシピ感謝(^人^)

ti☆a

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

1 2 3 4 5