豚小間肉のトンカツ弁当

豚小間肉のトンカツ弁当

Description

朝からトンカツ揚げちゃいました。

材料

豚小間肉
適量
小麦粉
適量
塩コショウ
少々
適量
適量

作り方

1

豚小間肉を適量取り、塩コショウをします。

2

適当な大きさに丸めて、ハンバーグを成形するような感じで形を整えます。

3

まわりに小麦粉をまぶします。

4

小麦粉を水で溶き、卵液の代わりにします。この液にくぐらせ、パン粉を付けて、油で揚げます。

5

4について…水溶き小麦粉でなくて、普通通り〈小麦粉→卵液→パン粉〉で衣をつけてもOK!

コツ・ポイント

☆形などあんまり気にせず、作っちゃいましょう。
☆油は天ぷら鍋ではなく、小さめのお鍋を使うと、後処理の油も少なく、簡単です。

このレシピの生い立ち

毎日の息子のお弁当に苦戦中。タンパク質多目を考慮して、いつもお肉のお弁当です。
レシピID : 2326823 公開日 : 13/08/28 更新日 : 13/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/08/31

写真

ジャンボ豚カツ!娘,レシピに凄い!と大喜び♪

ニコハピさん

レポありがとう♪豚小間だから柔らかくて良いですよね~。

14/10/29

写真

まん丸にして彼弁に♡ 少量で簡単に出来るのがありがたいです!

ひとみ0123

とっても美味しそうです。レポありがとうm(_)m

14/08/09

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました。また作ります。

にむばすしゅたーぜん

ありがとうございます!とっても美味しそうです♪