玉ねぎとパプリカの簡単ドライカレー

玉ねぎとパプリカの簡単ドライカレー
いつものカレーが飽きたらドライカレー!!!

材料 (約2人分)

合挽き肉
100g
玉ねぎ
半玉
パプリカ
1個
☆水
100cc
大さじ4
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆塩コショウ
少々
大さじ2
1枚

1

写真

玉ねぎとパプリカはみじん切りにする。
オリーブオイルでニンニクとローレルを軽く炒め、切った野菜と挽肉を入れて炒める。

2

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火が通ったら、☆を全て入れ、水分を飛ばし、"モッタリ"ドライカレーっぽくなるまで煮こむ。

3

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※最後にローレルの葉を取り除いたら完成♫♫
めちゃくちゃ簡単!!!!!

コツ・ポイント

急いでる時は強火で一気に水分飛ばしてもOKですが、少しお時間ある様なら弱火で煮込んだ方がいいです^_^

このレシピの生い立ち

挽肉が微妙な量残っていたので、野菜で量ましできるカレーにしてみました(笑)
他にも、ナスや大豆など色んな素材で出来ます!!!!
レシピID : 2327248 公開日 : 13/08/28 更新日 : 13/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/09/16

写真

簡単に作れ、美味しかったです。冷めても美味しいのでお弁当にも♫

コルとチョコ

少々傾いても漏れないからお弁当にはもってこいですよね^ ^

13/09/13

First tsukurepo mark
写真

今日のランチに美味しくできました!感謝☆

ikurish

喜んでもらえてよかったです^ ^レポありがとうございます!!